Le BLT sans B

Je ne connais personne qui n'aime pas le bacon. Par contre, les personnes qui on la phénylcétonurie n'ont pas la chance de pouvoir en profiter au déjeuner ou même dans ces fameux sandwichs BLT - bacon, laitue, tomate, pour les intimes. Toutefois, en visitant quelques restaurants végétariens et végétaliens de Montréal, j'ai eu la chance … Lire la suite Le BLT sans B

Le wrap matin déshydraté aux tomates et poivrons rouges

Nous connaissons bien sûr les tortillas de la compagnie Cambrooke. Ils sont bons et permettent de cuisiner de bons "wraps" avec un peu d'imagination. Par contre, j'ai la chance d'avoir une copine qui possède un déshydrateur... et beaucoup d'imagination! Grâce à cette machine particulièrement intéressante, elle a pu créer 4 tortillas à partir de tomates, … Lire la suite Le wrap matin déshydraté aux tomates et poivrons rouges

Le riz thaï aux légumes improvisé

Après une longue journée de travail, il est toujours agréable de sortir plein de légumes du réfrigérateur, ainsi que des épices thaï afin de se faire un petit repas improvisé, mais excellent! Ce riz aux légumes est très facile à faire! Ingrédients : Riz Courgette Piment rouge Oignon ou échalote Ail Basilic frais Huile de … Lire la suite Le riz thaï aux légumes improvisé

La phénylcétonurie, c’est positif ou négatif?

Ce matin, j'étais tenté de vous faire part d'une réflexion après avoir vu passer une question sur un Facebook. Je suis abonné à quelques Pages et groupes qui traitent de la phénylcétonurie et sur l'une d'entre elles, quelqu'un a posé une question toute simple, mais qui a soulevé les passions. Quel est le truc que … Lire la suite La phénylcétonurie, c’est positif ou négatif?

Pourquoi je suivrais ma diète?

  Pourquoi je suivrais ma diète? J'ai la Phénylcétonurie, ce qui implique un style de vie très particulier, c'est-à-dire un régime à faible teneur en protéines, mais aussi surveiller constamment ce que je mange et expliquer souvent ce que cela signifie. Et, comme le gazon est toujours plus vert chez le voisin, il en est … Lire la suite Pourquoi je suivrais ma diète?

C’est le temps d’en profiter

Ça n'arrive qu'une fois par année. Le temps des fêtes, Noël, le jour de l'an, les réunions en famille. Tous ces événements ont une chose en commun - ils augmentent considérablement la grosseur de vos repas. Mais ce n'est pas toujours facile lorsqu'on a la Phénylcétonurie. La dinde, la bûche de Noël, les sandwichs et … Lire la suite C’est le temps d’en profiter