Wrap déjeuner œuf bacon fromage

Le déjeuner est probablement mon repas préféré et ironiquement, c'est aussi celui où les personnes qui ont la phénylcétonurie ont le moins d'options naturelles. D'ailleurs, 4 mots sur 5 dans mon titre désignent des aliments interdits. Et pourtant c'est bien ce que j'ai mangé ce matin. La recette? Ingrédients : Deux tortillas à la noix … Lire la suite Wrap déjeuner œuf bacon fromage

Pousser le végétarisme au niveau supérieur

Nous avons fait récemment l'acquisition d'une petite machine que nous sommes bien fiers et contents de posséder. Le OGarden Smart, création d'une petite entreprise québécoise, vient officiellement de se mettre en marche dans notre cuisine! Le principe est très simple. Après avoir fait germer pendant quelques semaines des pousses dans le compartiment situé au bas … Lire la suite Pousser le végétarisme au niveau supérieur

Le BLT sans B

Je ne connais personne qui n'aime pas le bacon. Par contre, les personnes qui on la phénylcétonurie n'ont pas la chance de pouvoir en profiter au déjeuner ou même dans ces fameux sandwichs BLT - bacon, laitue, tomate, pour les intimes. Toutefois, en visitant quelques restaurants végétariens et végétaliens de Montréal, j'ai eu la chance … Lire la suite Le BLT sans B

Le wrap matin déshydraté aux tomates et poivrons rouges

Nous connaissons bien sûr les tortillas de la compagnie Cambrooke. Ils sont bons et permettent de cuisiner de bons "wraps" avec un peu d'imagination. Par contre, j'ai la chance d'avoir une copine qui possède un déshydrateur... et beaucoup d'imagination! Grâce à cette machine particulièrement intéressante, elle a pu créer 4 tortillas à partir de tomates, … Lire la suite Le wrap matin déshydraté aux tomates et poivrons rouges

Le riz thaï aux légumes improvisé

Après une longue journée de travail, il est toujours agréable de sortir plein de légumes du réfrigérateur, ainsi que des épices thaï afin de se faire un petit repas improvisé, mais excellent! Ce riz aux légumes est très facile à faire! Ingrédients : Riz Courgette Piment rouge Oignon ou échalote Ail Basilic frais Huile de … Lire la suite Le riz thaï aux légumes improvisé

La phénylcétonurie, c’est positif ou négatif?

Ce matin, j'étais tenté de vous faire part d'une réflexion après avoir vu passer une question sur un Facebook. Je suis abonné à quelques Pages et groupes qui traitent de la phénylcétonurie et sur l'une d'entre elles, quelqu'un a posé une question toute simple, mais qui a soulevé les passions. Quel est le truc que … Lire la suite La phénylcétonurie, c’est positif ou négatif?