The recipe for low protein poutine is here!

Say what you will, but poutine is delicious (I know, I've already tasted it...). We may have phenylketonuria, but we are living in a beautiful era. Several years ago, low-protein foods were very limited. It was therefore impossible to eat something that resembles poutine, without taking a solid dose of natural proteins, which is not … Lire la suite The recipe for low protein poutine is here!

La recette de poutine à faible taux de protéines est arrivée!

On dira ce qu’on voudra, mais la poutine, c’est bon (je sais, j’y ai déjà goûté... ). Nous avons peut-être la phénylcétonurie, mais nous vivons à une belle époque. Il y a plusieurs années, les aliments à faible taux de protéines étaient très limités. Il était donc impossible d’espérer manger quelque chose qui ressemble de … Lire la suite La recette de poutine à faible taux de protéines est arrivée!

How I survived the Super Bowl with phenylketonuria

Let's say it from the start, I'm not a fan of the Super Bowl. In fact, I don't even like football! I find it difficult to understand the interest of two teams running from one side to the other of a long course to hurling and hurting themselves every minute. But that's a personal opinion. … Lire la suite How I survived the Super Bowl with phenylketonuria

Comment j’ai survécu au Super Bowl avec la phénylcétonurie

Disons-le dès le départ, je ne suis pas fan du Super Bowl. En fait, je n'aime même pas le football! J'ai de la difficulté à comprendre l'intérêt de deux équipes qui courent d'un côté de l'autre d'un long terrain en se plaquant et se blessant à toutes les minutes. Mais ça, c'est une opinion personnelle. … Lire la suite Comment j’ai survécu au Super Bowl avec la phénylcétonurie

L’ultime salade de pâtes faibles en protéines!

Cela fait un bon moment maintenant que je n'ai plus partagé de recette. Il est plus que temps de remédier à la situation! D'ailleurs, on m'a récemment demandé la recette de ma salade de pâtes après l'avoir partagée sur Instagram. Je vais donc m'exécuter.  https://www.instagram.com/p/BaSRp14j5Ay/ Ce qu'il y a de merveilleux avec une bonne salade … Lire la suite L’ultime salade de pâtes faibles en protéines!

Retrouver une de ses recettes préférées

J'étais jeune, j'étais rebelle (mais non, pas tant que ça!), je n'avais pas la dent sucrée. Pour moi, les déjeuners devaient presque toujours être salés. Je dis bien "presque"! Car en effet, une petite recette irréductible et sucrée ne s'en laissait pas imposer! En effet, dans le tout premier livre de recette que ma mère … Lire la suite Retrouver une de ses recettes préférées

Quand tu veux un « cheeseburger »…

Le problème avec la Phénylcétonurie est que notre alimentation est limitée. Et comme chacun le sait très bien, "l'herbe est toujours plus verte chez le voisin". En d'autres termes, il arrive souvent, dans mon cas du moins, que plusieurs aliments que je trouve très bons me sont interdits. Avant, il fallait vivre avec ça et … Lire la suite Quand tu veux un « cheeseburger »…