La salade de poulet ultime faible en protéines

J'ose supposer qu'on a tous un petit péché mignon, quelque chose qu'on aime beaucoup, mais qu'on ferait mieux de ne pas approcher. Dans le cas de la phénylcétonurie, il est vraiment très important de se tenir loin de certains aliments qu'on aime beaucoup. Il y a toutes sortes d'aliments que j'adore, mais que je n'ai … Lire la suite La salade de poulet ultime faible en protéines

Recipe – Add flavour to your pasta with Nutricia!

I've mentioned it several times in the past: the best gift you can give a person with phenylketonuria is to teach them how to cook. This is extremely important to ensure a wide variety in our meals. Knowing how to juggle the flavours and low-protein foods that are available to us is essential.  On the … Lire la suite Recipe – Add flavour to your pasta with Nutricia!

Recette – Donnez du goût à vos pâtes grâce à Nutricia!

Je l’ai déjà mentionné plusieurs fois par le passé : le plus beau cadeau qu’on peut faire à une personne phénylcétonurique, c’est de lui apprendre à cuisiner. C’est extrêmement important pour assurer une grande variété dans nos repas. Savoir comment jongler avec les saveurs et les aliments faibles en protéines qui sont à notre disposition … Lire la suite Recette – Donnez du goût à vos pâtes grâce à Nutricia!

Spice things up by inviting Italy into the kitchen

One of the challenges you face when you have phenylketonuria is to constantly reinvent yourself in the kitchen. And it's not easy! We are very limited in the foods we can eat, so it's easy to fall into the habit of eating the same thing on a regular basis. This is even more true when … Lire la suite Spice things up by inviting Italy into the kitchen

Chassez l’ennui alimentaire en invitant l’Italie dans la cuisine

Quand on a la phénylcétonurie, un des défis auxquels on fait face est de se réinventer constamment dans la cuisine. Et ce n’est pas facile! Nous sommes très limités dans les aliments que nous pouvons consommer, c’est donc facile de tomber dans les habitudes et de manger régulièrement la même chose. C’est encore plus vrai … Lire la suite Chassez l’ennui alimentaire en invitant l’Italie dans la cuisine

Wrap déjeuner œuf bacon fromage

Le déjeuner est probablement mon repas préféré et ironiquement, c'est aussi celui où les personnes qui ont la phénylcétonurie ont le moins d'options naturelles. D'ailleurs, 4 mots sur 5 dans mon titre désignent des aliments interdits. Et pourtant c'est bien ce que j'ai mangé ce matin. La recette? Ingrédients : Deux tortillas à la noix … Lire la suite Wrap déjeuner œuf bacon fromage

The recipe for low protein poutine is here!

Say what you will, but poutine is delicious (I know, I've already tasted it...). We may have phenylketonuria, but we are living in a beautiful era. Several years ago, low-protein foods were very limited. It was therefore impossible to eat something that resembles poutine, without taking a solid dose of natural proteins, which is not … Lire la suite The recipe for low protein poutine is here!

La recette de poutine à faible taux de protéines est arrivée!

On dira ce qu’on voudra, mais la poutine, c’est bon (je sais, j’y ai déjà goûté... ). Nous avons peut-être la phénylcétonurie, mais nous vivons à une belle époque. Il y a plusieurs années, les aliments à faible taux de protéines étaient très limités. Il était donc impossible d’espérer manger quelque chose qui ressemble de … Lire la suite La recette de poutine à faible taux de protéines est arrivée!

How I survived the Super Bowl with phenylketonuria

Let's say it from the start, I'm not a fan of the Super Bowl. In fact, I don't even like football! I find it difficult to understand the interest of two teams running from one side to the other of a long course to hurling and hurting themselves every minute. But that's a personal opinion. … Lire la suite How I survived the Super Bowl with phenylketonuria