La technologie au service de la phénylcétonurie

Effectuer des suivis sanguins n'a jamais été une simple affaire en ce qui me concerne. Au Québec, il n'est pas possible d'obtenir des taux de phénylalanine de façon hebdomadaire. Au mieux, on peut avoir un suivi mensuel qui nécessite toutefois de se déplacer en clinique pour une prise de sang, puis attendre plusieurs semaines pour … Lire la suite La technologie au service de la phénylcétonurie

Retour sur la journée PCU Québec de CanPKU

Il y a quelques semaines, les membres de CanPKU m’ont contacté pour que je participe à la journée PCU Québec, qui se tenait le 26 octobre à Québec, en tant que conférencier. J’ai évidemment accepté avec empressement… puis, je me suis mis à réfléchir. De quoi allais-je bien parler? Je ne suis pas un scientifique, … Lire la suite Retour sur la journée PCU Québec de CanPKU

Wrap déjeuner œuf bacon fromage

Le déjeuner est probablement mon repas préféré et ironiquement, c'est aussi celui où les personnes qui ont la phénylcétonurie ont le moins d'options naturelles. D'ailleurs, 4 mots sur 5 dans mon titre désignent des aliments interdits. Et pourtant c'est bien ce que j'ai mangé ce matin. La recette? Ingrédients : Deux tortillas à la noix … Lire la suite Wrap déjeuner œuf bacon fromage

La phénylcétonurie du point de vue d’une photographe

Je me souviens quand j'étais jeune et que je devais me faire piquer sur le doigt pour un prélèvement de sang. Ce n'était pas la joie! C'était probablement le moment que je redoutais le plus lorsque je devais me rendre à l'hôpital. En effet, comme j'ai toujours été très sociable, c'était toujours avec plaisir que … Lire la suite La phénylcétonurie du point de vue d’une photographe

Pousser le végétarisme au niveau supérieur

Nous avons fait récemment l'acquisition d'une petite machine que nous sommes bien fiers et contents de posséder. Le OGarden Smart, création d'une petite entreprise québécoise, vient officiellement de se mettre en marche dans notre cuisine! Le principe est très simple. Après avoir fait germer pendant quelques semaines des pousses dans le compartiment situé au bas … Lire la suite Pousser le végétarisme au niveau supérieur

Produit | Le fromage végétalien Nature & moi

La gamme de produits Nature & moi ont des excellents fromages à base de noix de coco. Ils ne contiennent qu'une petite quantité de protéines et sont vraiment excellents dans un wrap, un sandwich ou une salade. Les produits Nature & moi peuvent être trouvés sur ce site internet. Est-ce que vous y avez déjà … Lire la suite Produit | Le fromage végétalien Nature & moi

« Recettes faibles en protéines » devient un livre

J'ai eu le plaisir d'assister au lancement du livre de recettes de la diététiste-nutritionniste Geneviève Lafrance qui a eu lieu le 30 mai! Organisé en collaboration avec Salbi Tachejian de Nutricia North America, ce petit événement fort intéressant a permis à quelques professionnels de la santé et patients (ou parents de patients) ayant la phénylcétonurie … Lire la suite « Recettes faibles en protéines » devient un livre