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Back to CanPKU’s PKU Quebec Day

A few weeks ago, CanPKU members contacted me to participate as a speaker in the PKU Québec day, which was held on October 26th in Quebec City. I obviously accepted with eagerness... then, I began to think. What was I going to talk about? I am not a scientist, I do not test new products, … Lire la suite Back to CanPKU’s PKU Quebec Day

Retour sur la journée PCU Québec de CanPKU

Il y a quelques semaines, les membres de CanPKU m’ont contacté pour que je participe à la journée PCU Québec, qui se tenait le 26 octobre à Québec, en tant que conférencier. J’ai évidemment accepté avec empressement… puis, je me suis mis à réfléchir. De quoi allais-je bien parler? Je ne suis pas un scientifique, … Lire la suite Retour sur la journée PCU Québec de CanPKU

Wrap déjeuner œuf bacon fromage

Le déjeuner est probablement mon repas préféré et ironiquement, c'est aussi celui où les personnes qui ont la phénylcétonurie ont le moins d'options naturelles. D'ailleurs, 4 mots sur 5 dans mon titre désignent des aliments interdits. Et pourtant c'est bien ce que j'ai mangé ce matin. La recette? Ingrédients : Deux tortillas à la noix … Lire la suite Wrap déjeuner œuf bacon fromage

Phenylketonuria from a photographer’s perspective

I remember when I was young and I had to be stung on the finger for a blood sample. It was not particularly fun! It was probably the moment I dreaded the most when I had to go to the hospital. Indeed, as I have always been very sociable, it was always with pleasure that … Lire la suite Phenylketonuria from a photographer’s perspective

La phénylcétonurie du point de vue d’une photographe

Je me souviens quand j'étais jeune et que je devais me faire piquer sur le doigt pour un prélèvement de sang. Ce n'était pas la joie! C'était probablement le moment que je redoutais le plus lorsque je devais me rendre à l'hôpital. En effet, comme j'ai toujours été très sociable, c'était toujours avec plaisir que … Lire la suite La phénylcétonurie du point de vue d’une photographe

Pushing vegetarianism to the next level

We recently purchased a small machine that we are very proud of and happy to own. The OGarden Smart, the creation of a small Quebec company, has officially started in our kitchen! The process is very simple. After germinating sprouts for a few weeks in the compartment at the bottom of the machine, we were … Lire la suite Pushing vegetarianism to the next level

Pousser le végétarisme au niveau supérieur

Nous avons fait récemment l'acquisition d'une petite machine que nous sommes bien fiers et contents de posséder. Le OGarden Smart, création d'une petite entreprise québécoise, vient officiellement de se mettre en marche dans notre cuisine! Le principe est très simple. Après avoir fait germer pendant quelques semaines des pousses dans le compartiment situé au bas … Lire la suite Pousser le végétarisme au niveau supérieur